生蚝又称牡蛎，属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎)，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。

　　对于一些生长在海水中的动物，很多人可能会感觉比较陌生，而一些动物的外形又极其相似，所以这也给这些生长与海水中的动物蒙上了一层神秘的面纱，我们今天所说的牡蛎其实是一种贝壳类的动物，而与其相似的动物又是非常多的，那么牡蛎到底是什么呢？

　　1.首先我们单凭身体的构造上来看，其实牡蛎与扇贝是比较相似的，它们都是外面有两个硬硬的外壳，而里面包裹着肉质部分，这也是为什么很多人会将牡蛎与扇贝弄混淆，牡蛎有一点与扇贝是极其相似的，那就中华活血龙多少钱一盒是牡蛎也是属于软体动物的，牡蛎由于是一种海生的动物，所以吃起来难免会有一些海鲜味，不过如果制作得当的话，牡蛎吃起来也可以是非常鲜美的。

　　2.牡蛎还有一个非常响亮的名词，牡蛎的这个响亮的名字就叫做牡蛎，想必牡蛎这个名字很多人也是不会感到陌生的，甚至在听到这个名字之后，还会有一种恍然大悟的感觉，而牡蛎本身就属于牡蛎科的一种动物。

　　3.我们在生活中吃一些牡蛎的肉质部分，可以帮助补充一定的营养物质，而大家也千万不要小看了牡蛎的外壳，牡蛎的外壳其实是可以入药的，我们将牡蛎的外壳入药之后，是有一定的安神效果的。

　　4.在我国很早就有人选择吃牡蛎这种食材了，而我国医书本草纲目上对牡蛎这种食物但疗效也有一定的记载。

　　1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。

　　2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。

　　3、它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。

　　牡蛎是我们在日常生活中比较常见的一种海产动物，而这种动物由于制作成菜的时候味道比较鲜美，而且还可以给我们的身体带来一定的健康，所以也比较广泛的受到大家的喜爱，牡蛎不仅有一定的食用价值，而且还有一定的药用价值，那么牡蛎到底是不是发物呢？答案是肯定的。

　　1.发物是一个比较广泛的词，我们在生活中选择的食物是分为非常非常多的种类的，有蔬菜类，水果类以及一些粗粮类细粮类等等，但是发物这个词却囊盖了大部分的食物的种类，正是由于发物，包括了非常多的食物种类，所以这也使得很多人在生活中选择食物的时候不得不小心翼翼，所以安全起见，我们在中华活血龙官方网站日常生活中要对一些常见的发物有一定的认识。

　　2.发物是指一些营养价值比较丰富，但是在我们吃过之后，会对一小群人的身体造成一定的伤害或导致皮肤过敏，或导致这些人的旧病出现复发的现象的食物，通常我们将生长于海水之中的一些新鲜的食物称之为海鲜，而近乎99%的海鲜都是属于发物的，牡蛎作为生长于海洋中的海鲜的一种，毋庸置疑的也是属于一种发物。

　　3.牡蛎在制作的时候最好与粉丝搭配，这样吃起来味道更加的鲜美，不过也正是由于牡蛎是一种发物，在生活中我们选择这种食物的时候，也不得不多加注意，在吃牡蛎之前要注意自己是否会对牡蛎产生过敏的现象。

　　牡蛎确实是发物，而对于一些近期刚刚做过大型手术的人来说，建议不要在这个期间吃牡蛎，因为这样会容易导致伤口不容易愈合。