核桃不是最补脑的！它才是真正的补脑“冠军”，还有很多人不知道！它就是花生了，过年期间家家户户都需要备足的年货，很多人一定都还不知道吧，花中华活血龙 香港福寿堂生米还经常被用来当做下酒菜，在民间花生米更是有着“长生果”的称号，营养师大乔就曾说过，花生里含有丰富的中华活血龙水蜜丸的赖氨酸和谷氨酸，可以促进大脑发育，增强记忆力，尤其老人吃还能延缓衰老，比核桃补脑还实惠，简直就是补脑“冠中华活血龙丸功效军”，老人小孩都得多吃。下面小编教给大家的就是糖霜花生的做法，简单易学，特别好吃，快来看看吧 　　糖霜花生 　　By 林妈爱美食 　　配料： 　　花生 100克、糖 30克、玉米淀粉 20克 　　烹饪步骤： 　　1.准备食材。 　　2.将花生放入平底锅中，小火烘烤。 　　3.当花生皮微微裂开即可起锅。 　　4.另起一锅，加入少许水。 　　5.加入糖，中火熬煮。 　　6.一边熬糖，一边用筷子搅拌。 　　7.当糖稀微微可以拉丝，迅速倒入花生翻炒。 　　8.翻炒使花生都裹上糖稀。 　　9.少量多次地撒入玉米淀粉，继续翻炒。 　　10.当花生均匀的裹满糖稀和淀粉了，即可出锅。 　　烹饪小贴士： 　　食用功效 　　1、促进生长发育：花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。 　　2、健脑益智：花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 　　3、延缓衰老：花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。 　　4、润肺止咳：润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。 　　大家学会了吗? 　　喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。