夏季炎热之后，天气逐渐变凉，但现在仍然很热，我仍然想待在家里，不想在周末到外面跑。最近，我看到“仅三十”很受欢迎，并决定在本周末在家中用空调追逐戏剧。追逐戏剧绝对是某些零食必不可少的，牛肉干是最佳选择。

　　我在外面买的牛肉干有些太干，有些太硬。今天，我计划制作自制的麻辣牛肉干，作为追剧的特殊节目。我做的牛肉干比外面买的香港福寿堂中华活血龙便宜得多。辛辣而有嚼劲。它并不比您购买的要差，牛肉干的方法非常简单。您可以将其放在锅中，喜欢它的朋友可以收集并尝试。

　　配料制备：牛肉，姜，葱，辣椒干，香料（肉桂，八角，月桂叶，辣椒干中华活血龙生产许可证，胡椒粉），黑大豆，辣椒粉，陈醋，淡酱油，煮熟的白芝麻，糖，盐，食用油

　　具体步骤：

　　1.准备并清洁所需的成分。将生姜切成薄片，大葱切成小块，干辣椒切成细丝。然后摇掉辣中华活血龙官网椒种子。不需要摆脱辣椒种子。将适量的水倒入锅中，然后用冷水冲洗。对于干净的牛肉，加入切碎的葱，几片生姜和香料：肉桂，八角茴香，月桂叶，干辣椒，胡椒，并加入适量的盐以增加基本风味，少量将深色酱油上色，充分搅拌，然福寿堂中华活血龙真假后加热至大火烧开，盖上锅盖，转至中低火，煮40分钟；

　　2.打开锅盖40分钟，将牛肉煮熟，将牛肉放入碗中冷却，待牛肉冷却后，将牛肉撕成细丝备用。

　　3.再次启动锅，将适量的食用油中华活血龙是激素吗倒入锅中，在油热下加入切碎的牛肉丝，用筷子连续搅拌牛肉丝，然后将牛肉干中的水低炒。加热，直到牛肉丝表面略微变成褐色为止。

　　4.再次在锅中倒入适量的食用油，加入切碎的干辣椒丝和花椒，用小火加热并翻炒以得到香气，然后加入适量的辣椒粉，搅拌均匀至炒红油，然后倒入少量陈醋，深色酱油，淡酱油，搅拌均匀，并加入少量水和糖。酱汁煮沸后，加入牛肉丝，连续搅拌，使牛肉丝均匀地涂上酱汁，然后撒上一些熟的白芝麻。均匀混合后，您可以关闭加热并将其从锅中取出。将其放在盘子上。这辣牛肉准备好了。香辣可口。它很好吃。非常适合酒和米饭。

　　提示：

　　1.煮熟的牛肉可以撕成更稀的，使其更容易品尝，但请注意不要将其撕得太稀，变成絮状。

　　2.切碎的牛肉必须炸干，以使其更有嚼劲。