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烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物
烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物

发布时间: 2022-07-01 10:20:16

  最近肠胃不好

  妈妈说“你要清淡饮食,养养胃”

中华活血龙功效  刚做完手术

  医生嘱咐病人“术后要清淡饮食”

  于是白粥青菜吃了起来

  每一顿都是实实在在的清淡

  你们可别再这么吃下去了

  医生有话说!

  医生指出:清淡饮食被大多数人理解为荤腥不沾、油盐不进、苍白难吃,甚至以完全素食来执行。

  特别是三高人群和部分老年人,清粥白菜完全落实了清淡含义,却忽略了营养的补给和合理膳食对疾病的改善和治疗。

  也就是说

  清淡饮食≠不吃肉≠只吃青菜

  一味的清淡和错误理解不仅不能使疾病改善,反而易导致营养不良、贫血、免疫力降低等问题,长期缺乏必要营养素还会出现疾病风险。

  清淡并不是白味、无油、单一、难咽,相对于“浓汤重酱”,“清”是少油,“淡”指少盐。而食材多种类、营养均衡的组合搭配,适当调整膳食脂肪、盐及制备方式,限制在合理范围内,避免过多地使用辛辣调味品。

  科学的清淡饮食方式有助于保持健康,适用于绝大多数人,尤其是患有高血脂、肥胖、胃肠疾病、心脑血管疾病以及手术后的病人更应清淡饮食。

  记住这5点,清淡饮食不用愁!

  01 选择正确的烹饪方式

  日常饮食里,大家的烹饪方式简直是数不胜数:炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。

  但如果要健康饮食,我们最好还是选择清蒸、白煮等最大程度保留食物营养、香港福寿堂中华活血龙哪里能买到最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。

  02 少油

  很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物,即使在家炒青菜也会放很多油,但对于健康而言,这样吃是很不利的,尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。

  03 少糖

  世界卫生组织指出大陆有中华活血龙买吗:成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下,最好不超过25克。

  25克是一个什么概念呢?大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。

  尽量少喝含糖饮料,因为这样会很容易在不知不觉中身体就摄入超过50克的糖了。食用大量添加糖,会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,甚至还会引发糖尿病的发病风险。

  所以,清淡饮食,要注意少喝甜的饮料,少吃甜的食物,少摄入糖分。

  04 少盐

  成人每日摄入盐量应不超过5克,吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出,水分滞留在体内造成水肿和肥胖。

  除了在日常饮食中,少摄入盐分,更要少吃一些零食,比如薯条薯片、炸鸡饼干、椒盐花生、奶油瓜子、盐津梅子等,因为很多零食里面,都加了不少含盐的调味料。

  05 忌重口味

  重口味大致分为辛辣类,以及油腻类。

  过食辛辣类,会刺激消化系统,伤害脾胃。

  过食油腻类,则会增加脾胃消化负担,增加过多脂肪,而这些过于油腻的东西如果没有办法及时排解出去,轻者让人肥胖,重者会引发胃肠、三高、脂肪肝等疾病。

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  总之,清淡饮食并不是简单的不吃肉只吃素,而是在膳食平衡、营养合理的前提下,注重食物多样化,做到粗细搭配、荤素搭配,口味清淡并且食物易消化的饮食方式,这样才更有益于身体健康。

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