北方的习俗，没过完正月十五这个年就没算过完。昨晚大侄子来电话，约好今儿个来拜年，撂下电话，我就琢磨做啥菜，主要是这菜不太好安排，这一段时间都吃得太油腻，所以我打算这一桌菜既要能拿得出手，还要好吃不油腻，吃饱吃好胃里舒服。睡前就列好了菜单，家里有的提前拿出来解冻，没有的一大早派宝爸出去买了一趟，从一大早到中午陆陆续续地做了起来，不怎么忙活，午饭开饭也很早，往饭桌上那么一端，还真有模有样！大侄子说：“这菜搭配得真好，肉菜做法真服气，不油腻”！那是，大侄子一家来拜年，饭菜我肯定用心做，合理搭配，不光得好吃，贵在我的一番心意！

中华活血龙多少钱一盒　　晒晒我家宴客8道菜：酸菜汆白肉+锅包肉+炸酥肉+菠菜拌绿豆芽+蒜蓉粉丝蒸扇贝肉+西葫芦香菜炒鸡蛋+煎带鱼+麻辣小龙虾。这8道菜，说实话，比年夜饭搭配得都好，主要是好吃还不油腻。话说这几道菜里，开胃的是酸菜和爽口的绿豆芽，还有孩子停不下口的锅包肉、小酥肉，令人口水直流，菜好吃胃口大开，5个人8道菜，一顿全光，嘿，太令我有成就感了，煎炒蒸炸样样齐全，好吃没商量！

　　煎带鱼，带鱼是我家吃得最多的鱼类，煎带鱼要比炖鱼更受欢迎。煎带鱼，要想颜色好看，外形完整，别直接就煎，下锅之前滚一遍蛋液，颜值上线！

　　需要的食材：带鱼段1大盘，鸡蛋1个，盐，姜片，白胡椒粉，料酒，植物油

　　做法：带鱼段处理干净，洗净后放入小盆里，加入料酒、白胡椒粉、姜拌匀，腌10分钟；鸡蛋磕入盘子里，加少许盐搅匀；锅里加入植物油烧热，把带鱼段滚满蛋液下锅煎，煎到两面金黄微酥，码盘上桌，外酥里嫩，滋味香浓还不醒，凉热都好吃哦，还不怕剩。

　　锅包肉，常来我家的都会点这道菜，外皮微酥，酸甜可口，大人孩子都喜欢。这一盘锅巴肉，外面吃要好几十，自己在家做十几块，真是实惠呀！

　　需要的食材：猪里脊肉，土豆淀粉，鸡蛋，香菜，胡萝卜，葱姜蒜，白糖，白米醋，生抽，味精

　　做法：里脊肉切片入盆，加入生抽、盐少许、白胡椒粉、姜拌匀，码味8分钟；切配料：葱姜蒜切末，胡萝卜切丝；调糖醋汁：4勺生抽，3大勺白糖，3平勺白米醋，少许盐，少许味精搅匀；土豆淀粉提前浸泡，然后把上面的水倒出去大部分，只留少量，把淀粉抓起来成流线状，倒入肉盆里，磕入1个鸡蛋，和淀粉拌匀后，再和肉片抓匀，每一片肉都裹满淀粉糊；锅里加植物油烧热，下肉片，第一遍先炸定型，捞出后，等油温再次升高，倒入肉再炸第二遍，这一次的肉片呈斑驳状，捞出控油待用；锅里的炸油倒出留着以后再用，锅里重新放炒菜量植物油，炒香葱姜蒜，倒入胡萝卜丝炒断生，倒入调好的糖醋汁，大火炒至香味浓郁，糖完全融化，倒入炸好的肉和香菜，大火翻炒均匀，装盘上桌！酸甜可口，外酥里嫩，真是太好吃了！

　　炸小酥肉，如果不知道拿什么招待小朋友，这道炸酥肉绝对中华龙活血龙不会错，小孩喜欢，大人下酒也是吃不厌，准吃个溜干净，好吃没商量！再准备两份蘸料：烧烤料和椒盐，爱吃哪个味道就蘸着吃，味道一下子就上来了，真香啊！

　　需要的食材：猪瘦肉，土豆淀粉，鸡蛋，姜，料酒，盐，白胡椒粉

　　做法：这道酥肉，前边的步骤和锅包肉是一样的，是和锅包肉一起炸出锅，我是一份用来当小酥肉吃，另一份用来做锅包肉，不同口感，谁吃谁爱，完美！

　　绿豆芽拌菠菜，作为宴客菜来讲，有喝酒的就得准备凉菜，开胃爽口。正月里很适合吃绿豆芽，用它好鲜嫩的菠菜一拌，顺间觉着好清爽啊！这次唯一没搭配好的是装菜的盘子，看得眼花缭乱，好在菜好吃，可以忽略！

　　食材：绿豆芽，菠菜，辣椒油，生抽，米醋，蒜末，鸡精

　　做法：绿豆芽和菠菜分别焯水，过凉；绿豆芽控水后入盆，菠菜攥水后切成段入盆，多放点蒜末，加生抽，米醋，鸡精，盐，辣椒油拌匀，这道菜就拌好了。

　　酸菜汆白肉，正月里就好这一口，香而不油腻还开胃，作为宴客菜太受欢迎了，吃的时候调个蒜汁，完美！

　　需要的食材：酸菜，肥瘦猪肉和五花肉，葱姜，八角，花椒，料酒，猪油

　　做法：带皮肥瘦猪肉和五花肉的肉皮刮干净，冷水下锅，放葱姜，花椒和八角，加料酒，大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖煮30分钟，把肉捞出晾凉切薄片待用；锅里加猪油，放葱花炝锅，倒入洗净并攥过水的酸菜丝，大火煸炒几下，倒入刚才煮肉的汤，不够用开水补，加盐，大火烧开中火炖15分钟；把酸菜盛入盆里，四周码肉片，再舀入一些热汤，这道菜就做好了。

　　麻辣小龙虾，半成品的麻辣小龙虾，家里可以说是常备，是冷冻储存的，吃的时候解冻，然后倒入锅里烧开收汁即成，省事还好吃，颜值高，拿得出手。

　　西葫芦香菜炒鸡蛋，菜要想吃得可口，胃里舒服好消化，不能都吃肉，还有有青菜来搭配，这道用西葫芦做主角的菜就这样登场了，清淡不腻，咸香下饭，做起来也很快手，也就几分钟的事儿！

　　需要的食材：西葫芦1根，鸡蛋2个，香菜1小绺，蒜末，葱花，盐，生抽

　　做法：西葫芦洗净切片；香菜洗净切成段，大蒜去皮拍扁剁蒜末；锅里加植物油烧热，倒入打散的鸡蛋液，摊成鸡蛋块铲出待用；利用炒鸡蛋的余油炒香葱花，倒入西葫芦大火炒断生，加入鸡蛋块、盐、生抽、蒜末，香菜段，开大火炒匀即可出锅。

中华活血龙丸的功效

　　蒜蓉粉丝蒸扇贝肉，这道菜，我都不记得做了多少回了，年夜饭被家人点了上来，节后宴客也经常出现，谁让大家都喜爱呢，太鲜美了！

　　需要的食材：细粉丝，处理干净的扇贝肉，大蒜，生抽，白糖，蚝油，植物油

　　做法：大蒜剁成蒜末，用水过一下；锅里加炒菜量植物油，捞入蒜末炒香，加青椒和胡萝卜丁炒断生，加生抽、蚝油、少许白糖炒出香味，关火；粉丝用开水烫软后过凉，攥水后和炒好的蒜蓉汁拌匀，铺在盘子里，上边码上处理干净的扇贝肉，开水上锅蒸3分钟，端出，撒上蒜末和葱花，热油一浇即可上桌。