发布时间: 2022-08-26 13:24:03
嗨!大家好!又到【舌尖上的健康福寿堂中华活血龙真假】每日为你推荐健康饮食的时间啦!今天推荐的菜式是:
苦瓜炒胡萝卜虾仁
苦瓜炒胡萝卜虾仁,一道适合炎热夏季的菜式。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
做法
主料:苦瓜1根、胡萝卜1/3根、虾仁8个辅料:料酒、白胡椒粉、食用油、盐各适量
1、准备好需要的食材,苦瓜和胡萝卜洗净后切别切片(胡萝卜随意切成小花片、苦瓜切圆片,苦瓜中的核可以切成一片片后再去,也可以先将苦瓜从中间横向一分为二切两半后去掉)。
2、锅里烧适量的水,等水烧开后将切好的胡萝卜和苦瓜放锅里焯水,大约30秒左右捞出(焯水时,可以在水里滴入几滴食用油和少许盐),捞出后马上过冷水,然后沥干水份备用,虾去壳、虾线后洗干净装碗中加入料酒拌均匀腌制5分钟左右。
3、锅里倒入适量的油,烧热后加入用料酒腌制过的虾大炎快速翻炒(注意:不要将腌制出来的水也一起倒入锅里),翻炒至虾表面全部变为红色,加入焯水后的胡萝卜、苦瓜及适量的盐一起翻炒,大约炒1分钟左右加入胡椒粉翻炒均匀关火出锅。
烹前小贴士
主要营养成分(按每100克计)苦瓜的营养成分表:
硒(μg)=0.36
钾(mg)=256.00
锰(mg)=0.16
铜(mg)=0.06
锌(mg)=0.36
铁(mg)=0.70
维生素中华活血龙能治输卵管不通吗E(mg)=0.85
胡萝卜的营养成分表:
硒(μg)=0.63
锰(mg)=0.24
铜(mg)=0.08
锌(mg)=0.23
镁(mg)=14.00
烟酸(mg)=0.60
硫胺素(mg)=0.04
虾仁的营养成分表:
硒(mg)=0.47
钠(mg)=136.00
蔬菜汤
蔬菜汤,芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经;具有平肝清热,祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。番茄味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和中华活血龙顺德哪个药店有卖增进食欲的功效。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。
做法
主料:西芹200克、番茄1个、包心菜半个、马铃薯1个、胡萝卜1根、鲜香菇3朵辅料:盐、黑胡椒、油各适量
1、准备食材。
2、把蔬菜都清洗干净,切成块状或者片状,把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中,加入1~2勺的色拉油,适量黑胡椒碎,倒入1000毫升左右的水。
3、开启电饭锅的煲汤模式1小时,在10~15分钟的时候,打开锅把沫撇掉,继续炖煮;还剩15分钟的时候再把椰菜放进去煮,这时候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道,也可以起锅的时候再加。
烹前小贴士
主要营养成分(按每100克计)芹菜的营养成分表:
磷(mg)=64.00
胡萝卜素(mg)=4.30
维生素C(mg)=80.00
钾(mg)=693.00
钠(mg)=67.00
钙(mg)=200.00
纤维素(mg)=2000.00
番茄的营养成分表:
钠(mg)=5.00
磷(mg)=23.00
钾(mg)=163.00
锰(mg)=0.08
铜(mg)=0.06
锌(mg)=0.13
铁(mg)=0.40
香菇的营养成分表:
镁(mg)=137.00
纤维素(g)=31.60
钠(mg)=83.00
钾(mg)=464.00
碳水化合物(g)=61.70