第一步 莲藕一小节，清洗干净削去皮，去掉头尾之后切成小块放入一个碗中在碗里加上适量的清水，先把莲藕浸泡起来，莲藕之中还需要加上适量的白醋第二步 搭配的食材非常简单，其中比较重要的就是这个泡椒，取泡椒适量。

1食材莲藕姜蒜干辣椒葱段盐白醋鸡精2莲藕去皮洗净，切成薄片藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑3。

步骤1鲜藕切薄片，过一下清水红灯笼椒去籽拍碎切丁青葱切葱花2将藕片在沸水中烫1分钟捞出过冷水沥干3炒锅置火上，放油热至7成下藕片红椒丁盐翻炒2分钟下味精调味即可出锅装盘，滴上香油。

1去掉莲藕的两头，洗净后切成丁，放入清水中浸泡2干红辣椒切成段，蒜头剁成蓉3锅中放3汤匙油，烧热后放入辣椒段和蒜蓉，倒入沥干水的藕丁4开大火将藕丁翻炒2分钟，往锅里洒13汤匙盐12汤匙酱油。

那么素炒莲藕的#39家常做法是什么呢？ 清炒藕片 主料莲藕500克 辅料食用盐4克，味精3克，红鲜椒1个，葱2克，食用油50克 做法 1将藕洗净，去头结切成片，过下清水 2红鲜椒洗净切丁，葱切成花待用 3将藕片在。

酸辣藕丁做法选择两头完整的脆藕，削掉外皮，先切成片再改成条，最后切成丁，用清水把中华活血龙一瓶多少钱淀粉冲洗干净，沥干水分备用蒜切末，辣椒切段热锅加油，倒入蒜末和辣椒炒香倒入洗净的藕丁翻炒均匀，顺着锅边淋入少许的开水，加。

1莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉2锅里倒适量油爆香蒜片，放入藕大火翻炒均匀33倒入适量白醋盐炒入味，撒上蒜苗即可出锅4藕莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗叶名荷叶及荷叶蒂荷花。

小时候，家里种了莲藕，每到农历七八月新藕上市，总会挑嫩的炒着吃怎么也吃不厌，一个夏季都是莲花的清香和莲藕的脆嫩工具原料 more 莲藕 2节姜 1块 葱 少许 盐 适量 干辣椒 2个 蒜 2瓣 植物油 2小勺。

1 莲藕用刀把皮削掉，然后用清水给它洗净，中间也会有泥沙，最好用流动水清洗一下，用刀把它切成厚片，大约5毫米就可以了，然后再给它切成小块，方便食用，一节莲藕就可以做一大盘，切好后装入盘中备用2 起锅。

炒藕片时，不要急着下锅炒，教你正确方法，藕片脆嫩不发黑感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧炒藕片 食材莲藕葱花食用油食盐第一步莲藕去皮洗干净，然后切成薄片，然后放进加有醋的清水中浸泡一会。

清炒藕片属于是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜的上乘之选做成后颜色清亮且口味适中，十分美味下饭下面简单介绍如何制作清炒藕片才好吃清炒藕片的食材莲藕300克盐3克鸡精1克植物油25克。

放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用 2炒锅置旺火上，倒入油3汤匙，烧至温热，下葱末姜末，马上烹入醋，加入酱油盐和清汤4汤匙，加入藕片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀后出锅即可。

藕切成薄片，放入冷中浸泡一会，这样炒的时候不容易变黑，调料用葱即可，也可依个人爱好添减，锅热放油后，放入调料，炒至飘香，但一定要注意不要炒焦了，不然菜色就难看了，可依个人爱好添加盐或糖，放糖的话需加醋，即糖醋莲。

最有名的菜是炒莲藕和酸辣莲藕，中华活血龙有没有什么副作用但是不管怎么吃，味道都是极好的斜切成细长段，用盐略腌，大钦州市中华活血龙药店火烧油，放入红辣椒丝，翻炒片刻菜的藕脆无筋，香味浓郁，嫩滑淡雅，简单鲜香麻辣爽口怎么形容都不为过用莲藕加工咸菜。

第四步 装盘之后，把备好的葱花撒在碗里，这道喷香的脆炒莲藕还请品尝上桌之后，迫不及待的试了一下，香辣脆嫩中华活血龙 福寿堂 假的莲藕，在口腔里迸发开来，伴随着传开的还有一种特别的香味，这也是我用泡椒的原因这样简单一炒。

炒藕片材料莲藕葱蒜花椒辣椒盐辣酱白醋食用油 1炒藕片想要脆嫩，很重要的一步就是选对莲藕，如果买到粉藕的话，怎么炒都是不脆的买莲藕的时候需要买9孔的看上去又细又长的颜色比较白的。